DAVID MARECHAL

Une bonne mastication, suffisamment lente, conjuguée à d'autres facteurs, a un effet satiétogène (plus vous mâcherez, moins votre prise alimentaire sera importante, ce qui favorisera le contrôle pondéral – voir plus bas). Elle permet d'optimiser l'assimilation des nutriments en facilitant le travail des organes en aval de la bouche (estomac, intestin grêle, pancréas, foie).

Ce monsieur, âgé de 99 ans, applique la diététique préventive de manière intuitive depuis de très nombreuses années. On peut dire que cela a plutôt bien fonctionné!

Comme beaucoup de maladies chroniques, l'arthrose est évitable. Elle n'est pas forcément liée à l'âge, même si elle touche majoritairement

La maladie d'Alzheimer est une maladie incurable. Aujourd'hui, les traitements dont « bénéficient » les malades permettent juste de ralentir

Avant de se retrouver chez le médecin, il est possible de passer chez le diététicien. Ce dernier ne vous donnera pas de médicaments ,...