DAVID MARECHAL

Et si notre assiette parlait autant à notre corps qu’à notre esprit ? La psychonutrition s’intéresse justement à ce lien passionnant entre alimentation et bien-être mental. Car ce que nous mangeons ne sert pas uniquement à nourrir nos muscles ou nos organes : cela impacte aussi notre énergie, nos émotions et même notre façon de réagir au stress. À l’inverse, nos humeurs, nos habitudes de vie et notre état psychologique influencent nos choix alimentaires.